Les crêpes banane

Premier essai effectué hier soir, et c'est plutôt pas mal. Par contre pour la ligne c'est pas très léger et en plus, faut pas faire ce dessert après une truffade ou une raclette parce que cpour digérer je pense qu'il y a mieux!!! Mais c'est tellement bon...

Ingredients :
2 bols de bananes écrasées
1 bol d'amidon
1 oeuf
1 cuillère à soupe de sucre de cane
1 cuillère à café de rhum vanillé (ou de rhum nature + de la vanille liquide)
On mélange le tout

on fait chauffer de l'huile dans une poëlle anti-adhésive et on pose une louche de pate, on étale à la spatule parce que c'est pas particulièrement liquide! et on laisse cuire

puis on retourne

Et enfin y a plus qu'à manger. ... pour les gourmand je pense qu'on peut les flamber au rhum ou à tout autre alcool et que ça doit pas être mal!!!
hi hi hi, bon appétit

A bientôt

Vacances au bout du monde : l'Archipel des Gambier (Episode 5 : "le départ", Samedi 21 février 2009)

Et nous voilà arrivés à la fin de notre séjour dans les Gambier. Le samedi matin passe très vite. Vers 9h nous descendons chez Hélène et Tepano pour les remercier de leur accueil et des sorties, ils n'accepteront aucune contrepartie pour les deux journées de navigation. Nous sommes un peu gênés mais qu'importe, nous enverrons quelque chose par avion. Hélène a préparé deux sacs de citrons, un pour nous, un pour Sylvie (nous n'avons toujours pas terminé les notres). Il y a environ 2kg de citrons. Je suis également bien gâtée, puisque je reçois une fleur artificielle pour mettre à l'oreille ainsi qu'une petite boite de keshis (photo).

Me voilà bien embarassée de n'avoir rien à offrir en retour. L'heure du départ approche et Tepano part un peu avant puisqu'il travaille à l'aéroport. Hélène attrape de justesse la navette pour nous accompagner sur le motu de l'aéroport. Nous recevons de Bianca des colliers de coquillages (pas fait main)

et d'autres de Tepano et Hélène qui ont bien plus belle allures (photo).

La traversée vers l'aéroport se passe bien. Par contre nous devons attendre presque 3 heures sur le motu de l'aéroport, c'est hallucinant. Mais c'est aussi l'occasion d'échanger les adresses, des histoires et de grignoter un petit quelque chose. En ce qui me concerne, le vol a passé très vite. J'ai fait un gros dodo, j'ai mangé et ce sont les turbulences du mauvais temps de Tahiti qui m'ont réveillées à quelques minutes de l'arrivée. Nous avons alors laissé le soleil sur Mangareva.
Notre séjour nous a vraiment fait du bien. À la pension nous avons croisé la route de deux petits chiens bien mignons, Caline et un chiot qui n'avait pas encore de nom... (photo).

Bref cette étape des Gambier sera à refaire dès que possible. Je pense que c'est cette image là de la Polynésie que les gens devrait avoir. Et quelle bonne excuse pour y retourner : nous n'avons même pas eu le temps de visiter l'île principale, une des fermes perlières...encore des tas de choses à découvrir...
A très bientôt pour de nouveaux reportages peut-être moins exotiques...

Vacances au bout du monde : l'Archipel des Gambier (Episode 4 : "L'ascension du Mont Duff" Vendredi 20 février 2009)